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| 用途 | 中間體 |
| 英文名稱 | D(+)-Sucrose |
| 包裝規格 | 25kg |
| CAS編號 | 57-50-1 |
| 別名 | 蔗糖;B-D-呋喃果糖基-A-D-吡喃葡萄苷;β-D-呋喃果糖基-α-D-吡喃葡萄苷;甘蔗;蔗糖丁烯酯;白砂糖;甘蔗糖;Α-D-葡萄吡喃苷基-Β-D-呋喃果糖苷 |
| 純度 | 98% |
| 分子式 | C12H22O11 |
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中文名稱: 蔗糖
中文同義詞: 蔗糖;B-D-呋喃果糖基-A-D-吡喃葡萄苷;β-D-呋喃果糖基-α-D-吡喃葡萄苷;甘蔗;蔗糖丁烯酯;白砂糖;甘蔗糖;Α-D-葡萄吡喃苷基-Β-D-呋喃果糖苷
英文名稱: D(+)-Sucrose
CAS號: 57-50-1
分子式: C12H22O11
分子量: 342.3
EINECS號: 200-334-9
相關類別: 糖類（碳水化合物）;Oligosaccharide Compounds;Basic Sugars (Mono & Oligosaccharides);Biochemistry;Disaccharides;Sugars;Oligosaccharides;調味劑（風味增強劑）;食品添加劑;甜味劑;蔗糖;蔗糖丁烯酯;多糖;中藥對照品;糖類;分析標準品;植物提取物;碳水化合物;carbohydrate;標準品;對照品;生物化學;微生物;標準品和標準物質;無機化合物和鹽;專業試劑;溶劑;有機鋰化合物,有機堿
Mol文件: 57-50-1.mol
熔點 185-187 °C(lit.)
比旋光度 67 o (c=26, in water 25 oC)
密度 1.5805
折射率 66.5 ° (C=26, H2O)
儲存條件 Store at RT.
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